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Villa Ascenti Gin viene prodotto dalla Distilleria Santa Vittoria e vuole celebrare le eccellenze del territorio. Prodotto in un alambicco in rame Frilli degli anni '70 ristrutturato, contiene alcune straordinarie botaniche piemontesi tra cui uva Moscato, menta e timo, insieme a bacche di ginepro toscano, realizzate dal maestro distillatore Lorenzo Rosso.
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