Prodotto nel laboratorio precedentemente utilizzato dal defunto, grande Michael Jackson, questo Gin artigianale in piccolissimi lotti è aromatizzato con attenzione, rendendo più facile la trasparenza della qualità naturale dello spirito. Distillato in un pot still/column still meravigliosamente compatto chiamato Prudence, Sipsmith incarna la distillazione su una scala veramente artigianale. Al momento della sua installazione, Prudence è stato il primo alambicco di rame riportato in vita a Londra da oltre 200 anni.