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Un gin prodotto nelle Isole Canarie utilizzando botaniche macaronesiche e acqua filtrata attraverso rocce vulcaniche locali. Le botaniche utilizzate includono ginepro, cardamomo, angelica, liquirizia, scorza di limone e scorza d'arancia. Se ve lo stavate chiedendo, l'area della Macaronesia comprende le Isole Canarie, le Azzorre, Madeira, le Isole Desertas, le Isole Selvagens e Capo Verde.