Coffey Gin, che prende il nome dall'alambicco in cui è prodotto, è prodotto dal famoso marchio giapponese di whisky Nikka. Vengono utilizzati undici prodotti botanici, tra cui amanatsu, yuzu e pepe sansho dal Giappone, insieme a coriandolo, scorze di agrumi e succo di mela. Poiché un gran numero di botaniche sono agrumi, il gin ha note agrumate multistrato e un finale lungo e piccante. Provalo in un Negroni.