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Il Dottore Gin si ispira alle storie della Venezia del XVII secolo, all'oscurità della peste e alla bellezza dei carnevali. Prodotto in una piccola distilleria a conduzione familiare in Italia, Il Dottore combina i metodi di distillazione tradizionali appresi nel corso delle generazioni con tecniche moderne per creare un gin meravigliosamente liscio. Ogni bottiglia in edizione limitata è etichettata a mano, immersa nella cera e numerata, rendendola davvero unica e unica nel suo genere.