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Distillato in un alambicco a quattro colonne nel 2006 presso la Distilleria Alcoholes Del Istmo, questo rum viene prima invecchiato a Panama per 11 anni, conferendogli sentori di viola con struttura e profondità, e poi cresciuto altri 2 anni in botti Ferrand in Francia, che conferiscono note speziate e legnose che infondono sfumature leggermente tanniche.
Naso: Il naso si apre con note floreali come la viola che sviluppano note di frutta più profonde tra cui bacche rosse, brandy di prugne e frutti esotici con un tocco finale di vaniglia e cannella.
Palato: Il primo palato rivela leggere note di frutta esotica lasciando il posto a uva passa, caramello al burro con un tocco di cannella e legno esotico.
- Zona Produzione Rum
- Panama
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