Naso sapido e complesso, con aromi di agrumi cristallizzati e tostati, un po' tannici. Un corpo potente fin dall'inizio che rivela un gusto aromatico ricco quasi esplosivo a base di pera cotta, agrumi, cannella e pepe.
Il finale è molto lungo e speziato con una ricorrenza agrumata. Invecchiato 15 anni, il dominio della Riserva possiede una raffinatezza diseguale. Un ottimo rum da degustazione e liquore da fine pasto.
Ogni anno questo rum prodotto in quantità limitata viene venduto agli intenditori di tutto il mondo. Già venduto alla famiglia Barbancourt, è stato progressivamente aperto alla distribuzione negli anni '60. Al giorno d'oggi, il suo sapore unico lo rende una vera istituzione tra gli intenditori.
NASO
Naso fragrante e complesso: agrumi canditi, rancio, torrefatto, un po' tannico.
PALATO
Il corpo è potente da subito, poi di grande ricchezza aromatica quasi esplosiva: frutta cotta (pera, agrumi), cannella, pepe.
FINALE
Il finale è lunghissimo, con il ritorno degli agrumi e delle spezie.
- Zona Produzione Rum
- Haiti
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