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Un'altra aggiunta alla già eccezionale collezione di rum di Ron Barceló arriva Barceló Imperial Onyx dalla Repubblica Dominicana. Composto da una miscela di rum invecchiati per 10 anni in botti di bourbon fortemente carbonizzate, questa espressione è stata filtrata attraverso pietre di onice (da cui il nome) prima dell'imbottigliamento. Ogni fase di produzione rende un rum ricco e complesso.