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Dodd's Gin è il primo gin della London Distillery Company prodotto esclusivamente a Londra, dopo il rilascio dei loro campioni di gin Anglo-American Testbed 1 nel 2012. Prende il nome da Ralph Dodd, che nel 1807 aveva pianificato di costruire una distilleria a Londra per la creazione degli spiriti britannici.
Il gin stesso è prodotto esclusivamente con botaniche biologiche, tra cui ginepro, angelica, scorza di lime fresco, cardamomo, foglia di lampone rosso, alloro e miele di The London Honey Company.
Naso: Ginepro e alloro lasciano il posto al lime kaffir e poi ai frutti di opale verde. Note più sottili di felce e lampone, oltre a un pizzico di gelsomino e una sottile nota di cardamomo.
Palato: Struttura densa con un tocco di scorza di lime fresco, ginepro e solo un pizzico di miele.
Finale: Sorbetto e lime. Inizialmente corposo per poi lasciare un finale secco.
- Nazione
- Regno Unito
- Grado Alcolico
- 49.9 %
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