Caol Ila 1988" Single Malt Whisky CC Upper Range 2021 Gordon & Macphail 1988

         PROFUMO Aromi intensi di mela rossa e baccello di vaniglia conducono a cenni di banana essiccata. Ananas e noce di cocco sono bilanciati da note di brace

·         DESCRIZIONE La distilleria ha sede sull’isola di Islay, vicino a Port Askaig nell’angolo nord-est dell’isola; il suo nome in gaelico significa Sound of Islay. Il suono di Islay è anche il nome dello stretto tratto di mare, dove si affaccia la distilleria, che separa Islay dall’isola di Jura. Caol Ila, fondata nel 1846 da Hector Henderson, produce la componente principale della miscela Johnnie Walker. Molto apprezzato, questo malto meravigliosamente affumicato ha un contenuto di fenolo di 35-38 ppm. (equivalente a circa 20 ore in fuoco di torba)

·         INVECCHIAMENTO 32 YO in botti ex-Bourbon.