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L'arcipelago delle Fiji ha una lunga tradizione nella produzione di rum, anche se è meno famoso di altre regioni di produzione. Fermentato dalla melassa tradizionale, questo rum, una miscela di 3 botti, è stato distillato in un alambicco e invecchiato per più di 2 anni nelle isole Fiji, prima di riposare per altri 3 anni nel clima continentale dell'Europa. Imbottigliato a gradazione piena, questo rum è intransigente e audace.
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