Rhum Agricole in edizione limitata, proviene dalla distillazione di pura canna blue proveniente dalle piantagioni di proprietà della distilleria, invecchiato per 4 anni in una barrique di rovere francese, come da disciplinare, in magazzini locali senza controllo della temperatura, imbottigliato a gradazione piena, non filtrato. Ampio ed intenso il bouquet, sentori di frutta secca, uvetta, spezie, vaniglia e note di torrefazione, caffè e cacao, imbottigliato sulla classica bottiglia Clement, numerata.
Naso: Inizia con sentori dolci: crema d'uovo, zabaione e vaniglia. Poi arrivano le spezie (noce moscata, cannella), per finire sullo zucchero di canna.
Palato: Le spezie ci sono ma risultano equilibrate (noce moscata, cannella, chiodi di garofano)… È molto gustoso e sorprendentemente accesibile. Rappresenta perfettamente il suo terroir e la sua tradizione.
Finale: Lungo e delizioso. Vaniglia, spezie e tannini di legno pregiato.
- Zona Produzione Rum
- Martinique
- Grado Alcolico
- 51.8 %
- Astucciato ?
- Si
